优选原产递云惠莱：清远特产！现做现发的手撕鸡，肉香、中药香一股脑全部涌出来~

国内各地都有各自地方文化并兼顾代表性鸡肉所组成的菜肴。如白切鸡、海南椰子鸡、葱油鸡、吊烧鸡、窑鸡、手撕鸡、鸡煲......提及名称就淌口水。

优选原产递云惠莱清远鸡，是广东每家每户最得宠食材，以其种类高品质，皮下组织和肌间脂肪比较发达，做出来鸡肉很薄骨软，鸡味浓厚。

如今，无需前去清远市走一遭，也可以吃到正宗的清远鸡手撕鸡啦！并且只用微波炉叮一下就可以吃了，敲便捷！

用优选原产递云惠莱清远鸡制成的手撕鸡，有别于川香的拌凉菜手撕鸡，也有别于客家文化盐焗鸡，吃着一点也不咸，肉质嫩嫩的，外皮特别香。肉味、中药香，一股脑地冒出，唤醒了令人回味无穷的“情欲”。

每一只鸡足有700g之上，金黄色光亮的鸡皮肤，酥酥烂烂的鸡肉，仅是看几眼就忍不住咽口水！

试吃时，极其偏食小姐姐，吃了都不断地抢着吃。

的确，鸡肉细嫩，鸡皮肤松脆，吃着不费力气，并且进味的很，达到吃红烧肉的大块朵颐。

皮黄可口植物油脂少、肉质香滑很有嚼劲，鸡味浓厚，老年人、小孩都喜欢吃。

为了防止汁液外流，整鸡安排发货，微微清晰的鸡肉蕴含汁液，更嫩干不了，就和现煮口味一样。

调料汁在烘烤下，彻底融进了鸡皮肤，乃至鸡肉里都可以嚼到料汁香，进味到了程度，非常难得。

鸡腿，比鸡肉要细嫩一些，扯鸡腿的时候就feel获得，带上近焦的翅尖五星好评，好吃到想换姓福。

鸡脯肉细滑可口，咬着还会继续外溢油汁，并没有口味木涩的难题。

有些人因为鸡皮肤植物油脂多不喜欢吃，但是这款手撕鸡调料汁彻底渗入鸡皮肤里，皮脆鲜嫩，彻底舍不得扔。

一整只鸡，取得拆袋就能直接吃。

配酒、火锅配菜一起吃还可以，凉的、热都很好吃。（软食口味略咸，口味淡的能选不发热）

吃法也挺多种多样：1、开袋即食；2、与白米饭同蒸；3、手斯，加一点凉拌菜一起拌凉菜；4、手斯，加蒜叶炒。

优选原产递云惠莱这一款手撕鸡的原材料是清远鸡，始于广东岭南天然的原鸡，是唯一维持天然的原鸡肉质和口味特点的种类。

做为顶尖广东菜食物，闻名中外，备受大厨们称赞。

鸡就放养在清远市当然树林里，不要吃精饲料，自由生长，肉质紧致，全身上下基本没有赘肉。

原材料拥有，就开始猪的制做。

一只能的手撕鸡的处理方式十分注重，需要经过好多个全过程：长期腌渍、吊鸡、料汁、烘烤缺一不可。

当日现抓现宰的老母鸡除掉内脏器官，吊起来静放2钟头，当然晾晒水份，让鸡肉收拢紧实。

添加野蜂蜜、酒酿、葱蒜、盐、糖等各种调料，腌渍2钟头。

腌渍调味的均衡极有门道，味要足，又无法盖掉猪的原汁原味。

腌的全过程，要大厨师拿手给鸡做身体SPA，使肉更紧致进味。

再换清远市本地很多年老树枝采的牛乳木根熬汁侵泡，因此香味很独特。

牛乳木根有解暑缓解疲劳、健脾补肺等功效。

椰奶与清远鸡的浓浓的鸡味是极佳的组合，香气浓郁。

烘烤以前，还需要超低温吹干一个小时。

鸡肉的烘烤对熟度的掌握一定要精确，隔数分钟转一面，内心都需要了解。

除开眼观，还需要眼观：早一分钟，未烂熟；迟一分钟，鸡都要老。

电烤箱使鸡肉内外受热均匀，汁液得到保存，而表皮则烫得金黄色焦脆，很薄肉质鲜嫩鲜嫩、鸡味咸香味十足。

悠长烹调，手撕鸡总算现身了。

真空包装袋装包送至你手里，更嫩不油腻，皮香肉甜。

手撕鸡吃法 一整只鸡，如何吃？

针对懒人神器，打开包装立即撕肉吃！生吃没什么问题，乃至冷藏室以后变香，还可以微波加热吃，都很好吃。

注重一点的，撕好装盘。

配饭、火锅配菜一起吃。

放肉一起拌凉菜，或是再加上蒜叶、朝天椒炒一炒。

还能够和白米饭一起蒸！煮米饭时，把鸡肉切片放在上面，一块蒸。

那样白米饭带上肉味，肉带上麦香，也是另外一种味道。

0-4℃冷冻存放，保存期28天，拆袋后尽早服用。

原产递粉丝们专属福利

优选原产递云惠莱清远市手撕鸡

千年历史的清远鸡

优选中草药材卤煮火烧

色鲜味美，肉质细嫩